Jak automatyzacja wpłynęła na branżę spożywczą?
Aktualnie obserwujemy znaczny wzrost w świadomym wykorzystywaniu automatyzacji, robotyzacji procesów biznesowych i pokrewnych technologii w wielu branżach. Firmy, które chcą pozostać na bieżąco z nowinkami technologicznymi, doskonale wiedzą, że od tego zależy ich być albo nie być na rynku. Automatyzacja w biznesie niesie za sobą wiele korzyści, które trudno zignorować, i te korzyści są zdecydowanie uniwersalne – nieważne, o jakim sektorze mówimy, na pewno znajdzie dla siebie coś wartościowego w automatyzacji – w tym artykule przyjrzyjmy się bliżej branży spożywczej.
Czym jest automatyzacja?
Najpierw odpowiedzmy na pytanie, czym jest automatyzacja. W obecnych czasach to strategiczny krok w stronę transformacji cyfrowej, optymalizacji oraz oszczędności czasu i kosztów. Business Process Automation – automatyzacja procesów biznesowych – wpływa pozytywnie na procesy w całej firmie, digitalizując je i zwiększając ich efektywność. Automatyzacja pozwala na uwolnienie zasobów ludzkich od wykonywania rutynowych czynności i przekierowanie uwagi i odpowiedzialności pracowników tam, gdzie ich kreatywność i niezastępowalne ludzkie podejście będzie nieodzowne. Pozwala na szybszą implementację procesów i łatwiejszą kontrolę ich jakości. Jakie procesy warto automatyzować? Na pewno takie, które mają czytelne dane źródłowe, są manualne i powtarzalne, oparte na regułach i mają niski poziom wyjątków. Oczywiście, jednym z ważniejszych kryteriów jest możliwość uzyskania oszczędności poprzez automatyzację.
Jednym z bardziej wyspecjalizowanych rodzajów automatyzacji w przedsiębiorstwie jest RPA – Robotic Process Automation – czyli wykorzystanie oprogramowania w postaci robotów cyfrowych, które wyręczają pracowników w monotonnych zadaniach, jednocześnie dążąc do wyeliminowania błędów i podniesienia wydajności. Robotyzacja pozwala na wykonywanie pracy 24/7, ponieważ robot nie potrzebuje przerw, nie męczy się i jest dokładniejszy oraz bardziej niezawodny niż ludzki pracownik. Dane Mindbox pokazują, że dzięki RPA możemy uzyskać aż 95% mniej błędów w procesach i zaoszczędzić 67% więcej czasu, co bezpośrednio przekłada się na lepsze wyniki finansowe. Po więcej przykładów i danych, zapraszamy do naszego katalogu referencji i Case Study.
Czy branża spożywcza potrzebuje automatyzacji?
Bądźmy szczerzy – każda branża potrzebuje automatyzacji, żeby w ogóle móc nadążyć za szybko zmieniającymi się realiami rynku. Nie chodzi tylko o wygodę, ale o wydajność i jakość procesów, z jak najmniejszą liczbą popełnianych błędów.
Branża spożywcza zajmuje się zaopatrywaniem nas wszystkich w produkty żywnościowe – warzywa, mięsa, ryby, owoce, produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, czyli wszystko, co możemy zjeść lub wypić. W zakładach sektora spożywczego automatyzacja ma się świetnie i coraz bardziej się rozwija, ponieważ możliwości automatyzacji są tam naprawdę ogromne. Przyspieszenie produkcji jest na wagę złota, a wspomnianymi przez nas już kolejnymi korzyściami z automatyzacji są, między innymi, większa kontrola nad jakością procesów i ich łatwiejsza implementacja, a także możliwość pracy 24 godziny dziennie i oszczędność czasu.
Biorąc pod uwagę ogrom spożywanego przez nas jedzenia, które musi być świeże i dobrej jakości, produkowane i przetrzymywane w sterylnych wręcz warunkach spełniających wszelkie normy prawne i sanitarne, bez automatyzacji chociaż części z wykonywanych czynności zakłady ponosiłyby spore straty i na pewno nie wykorzystywałyby w pełni swojego potencjału.
Jak automatyzacja wspomoże procesy zachodzące w branży?
Zakłady branży spożywczej bardzo skorzystają na automatyzowaniu swoich podstawowych, ale niezbędnych zadań produkcyjnych, do których należą magazynowanie, transportowanie – surowców, półproduktów i produktów, ważenie, dozowanie i pakowanie, etykietowanie, ale także kontrola temperatury czy wilgotności w pomieszczeniach i otoczeniu, w którym znajduje się żywność. Do nowoczesnych rozwiązań należą także systemy wizyjne, które za pomocą kamer sprawują pieczę nad tym, czy na przykład konkretny produkt jest w opakowaniu, czy to opakowanie jest szczelnie zamknięte, czy odpowiednia liczba paczek znajduje się na taśmociągu, i wiele więcej.
Systemy ERP (Business Management Systems) także znajdą swoje zastosowanie w sektorze spożywczym, gdzie ilość danych jest ogromna a sytuacja na magazynach i w procesach dostaw bardzo dynamiczna, dlatego posiadanie cyfrowych informacji na temat wszystkich produktów to jedyna właściwa droga. ERP pozwala na rozwiązanie ewentualnych problemów w działach logistycznych, finansowych, produkcyjnych i innych, a wszystkie te działy składają się na całość przedsiębiorstwa także w branży spożywczej – nie jest ona pod tym względem inna niż pozostałe sektory na rynku.
Wszystkie te czynności można oczywiście wykonywać manualnie, jednak margines błędu jest bardzo duży, a zadania nie pozwalają na oszczędność czasu. Automatyzacja ich pozwoli na odciążenie pracowników przy jednoczesnym zapewnieniu doskonałej jakości procesów i wysokiej wydajności produkcji.
Jakie są inne sektory, w których robotyzacja może zwiększyć wydajność?
Wydajność można zwiększyć w każdym sektorze, nie ma tu wyjątków – wyjątkowe będą jedynie sposoby, za pomocą których się za to usprawnianie procesów zabierzemy.
Branże: finansowa, ubezpieczeniowa, logistyczna, transportowa, IT, handlowa, opieki zdrowotnej, motoryzacyjna… w każdej z nich znajdziemy czynności i zadania, które można oddać w software’owe „ręce” robota RPA czy innego procesu automatyzacji, a które nie muszą być nadzorowane przez człowieka przez cały czas. W naszym katalogu inspiracji RPA znajdziecie bardzo dużo z życia wziętych przykładów na wykorzystanie robotyzacji procesów biznesowych.
Jeśli chodzi o konkretne procesy do optymalizacji, to mogą to być na przykład analiza danych i raportowanie, praca z systemami CRM czy zarządzanie projektami, powiadomienia i komunikacja w zespołach, ale także wyszukiwanie terminów spotkań z klientami i wysyłanie zaproszeń, wstępne odpowiedzi na zapytania na chatbocie, zarządzanie urlopami pracowników, onboarding, monitorowanie zadłużenia klientów, i tak dalej. O czym musimy pamiętać, to żeby wdrażać automatyzację procesów wszędzie tam, gdzie faktycznie może ona przynieść nam oszczędności i odciążenie ludzkich pracowników. Dobrze jest działać mając za sobą wsparcie ekspertów, którzy przeprowadzą niezbędną analizę potrzeb w przedsiębiorstwie i zarekomendują najlepsze rozwiązania.
Podsumowanie – co niesie przyszłość?
Roboty RPA stają się coraz mądrzejsze i bardziej intuicyjne, a większe wykorzystanie AI (sztucznej inteligencji) i ML (uczenia maszynowego) pozwala na automatyzowanie skomplikowanych zadań, które wcześniej leżały poza zasięgiem tych rozwiązań.
Jedno jest pewne – nie będziemy już wracać do wykonywania wszystkich działań ręcznie i z wykorzystaniem ludzi. Świat idzie w kierunku automatyzacji, robotyzacji, sztucznej inteligencji i uczenia maszynowego, a to wszystko sprawia, że musimy przewartościować swoje podejście do zawodowej pracy (ale także do życia prywatnego – w naszych domach automatyzacja pewnych czynności również się sprawdzi). Branża spożywcza nie jest pod tym względem inna – tak samo jak inne sektory będzie nadal korzystać z dobrodziejstw zaawansowanej technologii.
Porozmawiajmy!
a my pomożemy Ci wdrożyć najnowsze rozwiązania!
Related posts:
Największe wyzwania związane z automatyzacją, przed którymi stoją przedsiębiorstwa
Robotyzacja dla początkujących. Jak zacząć wdrożenie w organizacji – starter pack
cRPA – Kognitywna Robotyzacja Procesów Biznesowych – co warto o niej wiedzieć i gdzie wykorzystać?
Jakich argumentów użyć, by przekonać do RPA ludzi sceptycznych?